Je suis Olfa Ayari, maître assistante en Biologie Végétale à l'Institut Supérieur de Biotechnologie de Monastir. Je fais partie du Département des Sciences du Vivant et Biotechnologie. Je suis également la coordinatrice de la "licence co-construite en Biotechnologie Végétale et Valorisation" et responsable du groupe pédagogique Biologie et Physiologie Végétales.